Ceylon PEKOE BOP Aislaby Tea Garden - fekete tea. A kertészet eredetileg 1867-ben alakult (James Taylor), majd 1927 - 1929 között Aislaby garden név alatt Norman Bostock bővítette. Fia, Mark Bostock, 1947-től az Aislaby garden-t az UVE régió egyik legjelentősebb kertészetévé tette.  A kertészet neve valószínűleg egy skót faluról ered. Ízgazdag, élénk, friss csúcsminőség a peak-szezonból. Íz: élénk, ízgazdag, tanninos

Tea-készítési javaslat: 1 teáskanálnyi (3 g) fekete teához öntsön 2,5 dl 100 C°-os vizet, majd áztassa a leveleket 2-3 percig.