CSALÁN-levelek, csalán tea. Összetevők: csalán-levél
Tea-készítési javaslat: egy púpozott teáskanálnyi (4-5 g) fűszerkeverékhez öntsön 2,5 dl 100 C°-os vizet, majd áztassa a leveleket 6-10 percig.
A
nagy csalán (Urtica dioica) az egyik legismertebb gyom- és gyógynövény.
A „csalán” (csolyán) elnevezést valójában több faj gyűjtőneveként
használjuk. Ezek azonban az ajakos virágú árvacsalánoktól
virágszerkezetükben alapvetően különböznek. A növény pollenszórása
június elejétől október végéig tart.
A konyhában is használatos
gyógynövény: leveleit főzelékként, zsenge hajtásait tavaszi levesekben
és salátákban fogyasztják, sőt, néha sörhöz is használják fűszerként.
Gyökere és levelei vizelethajtó és gyulladáscsökkentő hatásúak. Leveleit
gyakran alkalmazzák epe- és májbántalmakra is. Az egész növényből
kisajtolt nedv kitűnő tavaszi tisztítókúrákhoz, az egész kiválasztó
szervrendszert felpezsdíti.
Nem áll rendelkezésre értékelés