Tea-készítési javaslat: Egy teáskanálnyi (3 g) zöld teához öntsön 2,5 dl 80 C°-ra visszahűtött vizet, majd áztassa a leveleket 2 percig.

Karakter: Diós, intenzív, lágy
Víz-hőmérséklet: 80°C
Áztatási idő: 2 perc
Tengerszint feletti magasság: 200 - 400 m
Régió: Zhejiang, Shaoxing
Szüretelés ideje: május-július
Levél: Világos pörkölt és pattogatott rizs, közepes Bancha
Csésze színe: Halvány sárga, aranyszínű beütéssel, tiszta

Különlegesség: A 'Genmai' japánul természetes rizst jelent, a 'Cha' pedig teát. Körülbelül 3:1 arányban keverik össze az előre megpörkölt rizst a klasszikus teával, például Banchával vagy Senchával. A rizs és tea eredetétől és minőségétől függően különböző minőségek jönnek létre.