Ez a specialitás a levelek szárából készült, koffeintartalma alacsony. Friss és illatos tea. Íz: lágy, dió, friss

Tea-készítési javaslat: Egy teáskanálnyi (3 g) zöld teához öntsön 2,5 dl 80 C°-ra visszahűtött vizet, majd áztassa a leveleket 2-3 percig.

Karakter: Lágy, diós, friss
Víz-hőmérséklet: 80°C
Áztatási idő: 2-3 perc
Tengerszint feletti magasság: 100-200 m
Régió: Kagoshima
Szüretelés ideje: Május
Levél: Világos- és sötétzöld, keverék levél és szár
Csésze színe: Világos sárga
Különlegesség: A "Kuki" japánul "szárat" jelent, így a szárak és levélerezetek képezik ennek a különlegességnek a fő összetevőit, amelyek friss és illatos teát eredményeznek. Alacsony koffeintartalom.