Tradicionális specialitás, mely sencha tea, pörkölt rizs, és friss matcha teapor hozzáadásával készült. Gazdag, kerek íz, lágy pörkölés-jegyekkel, és intenzív zöld tea karakterrel. Íz: diós, édeskés, hosszan tartó

Tea-készítési javaslat: Egy teáskanálnyi (3 g) zöld teához öntsön 2,5 dl 80 C°-ra visszahűtött vizet, majd áztassa a leveleket 2 percig.