INDIAI CITROMFŰ BIO tea. Az indiai citromfű rendkívül kedvelt fűszernövény az ázsiai gasztronómiában. Azon kívül, hogy rengeteg ételt tehetünk vele élvezetesebbé, számtalan pozitív egészségügyi hatása is van.

Tea-készítési javaslat: egy púpozott teáskanálnyi (4-5 g) fűszerkeverékhez öntsön 2,5 dl 100 C°-os vizet, majd áztassa a leveleket 6-10 percig.

INDIAI CITROMFŰ BIO

Az indiai citromfű rendkívül kedvelt fűszernövény az ázsiai gasztronómiában. Azon kívül, hogy rengeteg ételt tehetünk vele élvezetesebbé, számtalan pozitív egészségügyi hatása is van.

Az indiai citromfű jellegzetes illatú, kellemes ízű fűszernövény, mely számos ázsiai ország gasztronómiájának fontos alkotóeleme. Hosszúkás, vékony levelei tápanyagokban gazdagok, így A- és C-vitaminokban, folsavban, magnéziumban, cinkben, rézben, vasban, káliumban, foszforban, mangánban és kalciumban. Emellett olyan vegyületeket is tartalmaz, melyek fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő, antibakteriális, összehúzó és nyugtató tulajdonságokkal bírnak, a citromfűből készült illóolaj, a citronellaolaj pedig nagyszerű rovarriasztó is egyben.
Érdemes megjegyezni, hogy a citromfű nyelvünkben két növényt is jelöl: az indiai citromfüvet (Cymbopogon citratus) és az orvosi citromfüvet (Melissa officinalis).

Az indiai citromfüvet nagyszerűen felhasználhatjuk például az emésztési problémák elleni gyógyírként, többek között azért, mert segít a kártékony baktériumok elleni küzdelemben, és elősegíti, hogy a jótékony baktériumok újra elszaporodjanak a bélrendszerben. Ez olyan panaszok megoldásában lehet segítségünkre, mint a székrekedés, az állandó puffadás és fokozott gázképződés, a hasi görcsök vagy a hasmenés. Az indiai citromfű emellett antimikrobális hatóanyagokat is tartalmaz, ezért akkor is érdemes fogyasztani, ha gasztroenteritisszel küzdünk.

A citromfüvet annak is érdemes rendszeresen fogyasztania, akinek koleszterinproblémái vannak, illetve szeretné megelőzni a vérerek plakkosodását, így az érszűkületet. Az indiai citromfű kedvező tulajdonságai között találhatjuk például azt, hogy megakadályozza a koleszterin felszívódását a bélrendszerből, emellett pedig káliumtartalmával segíti a vérnyomás egészséges szinten tartását. Egy 1989-ben végzett kutatás szerint azok a magas koleszterinszinttel küzdők, akik naponta 140 mg-nyi citromfűolajat vettek magukhoz kapszula formájában, jelentős csökkenést észlelhettek a koleszterin- és a vérzsírszintjükben egyaránt.

Forrás:  házipatika.hu